|
Ваше любимое блюдо
|
|
 Lorenzia |
Дата: Суббота, 23.01.2010, 13:51 | Сообщение # 1 |
|
Stormborn
Группа: Администраторы
Сообщений: 9223
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты=)))  Рассказываем о своих кулинарных пристрастиях, по желанию можно делиться рецептами)
Рецепты по алфавиту:
А
Акула a-la Уэллингтон (от иванов)
Б
Блины с гречневой мукой (от Lorenzia)
В
Г
Гамбургер (от иванов)
Грибы маринованные (от Cooper_D)
Грибы портобелло (от иванов)
Грибы фаршированные (от Хельма)
Д
Дамлама (от Barmaley)
Е
Ё
Ж
Жульен (от иванов)
З
Запеканка "Полет фантазии" (от Ness)
Запеканка творожная (от Lorenzia)
Запекака из творога с брокколи (от Lorenzia)
Запеканка из фарша (от Ness)
Запеченый цыпленок (от иванов)
И
Й
К
Кабачковый торт (от Lorenzia)
Картошка в сметане (от Хельма)
Кексы (от Lorenzia)
Конвертики с ветчиной (от Storyteller)
Коричные булочки в глазури (от иванов)
Котлеты рубленые (от Lorenzia)
Кофе по австралийскому рецепту (от иванов)
Кофе по-венски (от Maria_Sulimenko)
Кофе по-мавритански (от Maria_Sulimenko)
Кофе по-турецки (от Maria_Sulimenko)
Курица с ананасами (от Storyteller)
Л
Ласси с мятой и манго (от иванов)
Луковый суп (от иванов)
М
Манник и кубете (от Lorenzia)
Медальоны из говядины (от иванов)
Морская рыба в томатно-сметанном соусе (от Ness)
Мраморный кофе (от Maria_Sulimenko)
Н
О
Осьминог, краб и лангуст (от иванов)
Отбивные из барашка (от иванов)
П
ПавлОва (от иванов)
Пирог маково-малиновый (от Lorenzia)
Пунш, грог и глинтвейн (от Maria_Sulimenko)
Р
Рисовая лапша с креветками (от иванов)
С
Салат (от Хельма)
Салат греческий, салат болгарский (от Maria_Sulimenko)
Салат из морских гребешков (от иванов)
Салат к свинине (от Maria_Sulimenko)
Салат "Любовница" (от Storyteller)
Салат "Ярилин день" (от Оля_Овсянникова)
Семга запеченная в фольге (от иванов)
Спаржа под соусом муслин (от иванов)
Т
Телятина бордо (от иванов)
Тост (от Maria_Sulimenko)
Тост (от иванов)
У
Ф
Х
Хачапури по ленивому рецепту (от ТаняГарг)
Хлебный пирог (от Lorenzia)
Ц
Ч
Черный кофе (от Maria_Sulimenko)
Ш
Шашлык из крокодила (от иванов)
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я |
| |
| |
| Lorenzia |
Дата: Четверг, 14.07.2011, 21:15 | Сообщение # 46 |
|
Stormborn
Группа: Администраторы
Сообщений: 9223
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Аппетитный. должно быть. гамбургер!!! спасибо за рецепт! |
| |
| |
| Хельма |
Дата: Четверг, 14.07.2011, 21:26 | Сообщение # 47 |
|
Страж джедай
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 111
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Ням-ням! Про мясо - это хорошо! Это всегда интересно!
И иду по дну аки по суху.... |
| |
| |
 иванов |
Дата: Четверг, 14.07.2011, 21:32 | Сообщение # 48 |
|
Invincible
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 1088
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
ах, Lorenzia, не благодарите!
лучше попробуйте)
а Вы пробовали кенгурятину?
какой нахальный молодой человек!
=) |
| |
| |
| Lorenzia |
Дата: Четверг, 14.07.2011, 21:53 | Сообщение # 49 |
|
Stormborn
Группа: Администраторы
Сообщений: 9223
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Кенгурятину??? не то что не пробовала, даже не слышала. что их едят!!! а вкусно?
а попробовать попробую, тем более все уже прикупила))) |
| |
| |
| иванов |
Дата: Пятница, 15.07.2011, 04:30 | Сообщение # 50 |
|
Invincible
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 1088
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Quote (Lorenzia) Кенгурятину??? не то что не пробовала, даже не слышала. что их едят!!! а вкусно?
это же мясо! животинка травоядная. большая, ногастая. и вообще, тут едят всё, что двигается.))) подумаешь, символ (один из)!
{вы не любите кошек??? - вы просто не умеете их готовить!!!}
)))
какой нахальный молодой человек!
=) |
| |
| |
| Хельма |
Дата: Пятница, 15.07.2011, 09:01 | Сообщение # 51 |
|
Страж джедай
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 111
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
иванов, не заставляйте нас думать, что вы и кошек там подъедаете!
И иду по дну аки по суху.... |
| |
| |
| Lorenzia |
Дата: Пятница, 15.07.2011, 12:23 | Сообщение # 52 |
|
Stormborn
Группа: Администраторы
Сообщений: 9223
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
иванов. теперь я поняла. откуда "суп с котом" появился!)) |
| |
| |
| иванов |
Дата: Пятница, 15.07.2011, 19:03 | Сообщение # 53 |
|
Invincible
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 1088
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Хельма, Lorenzia, ну... у нас не так много кошек , что бы их есть)))
вы же знаете, тут сплошь эндемики. куда не плюнь - попадешь либо в сумчатое животное, либо яйцекладущее)))
какой нахальный молодой человек!
=) |
| |
| |
| Maria_Sulimenko |
Дата: Суббота, 16.07.2011, 02:42 | Сообщение # 54 |
|
spycatcher
Группа: Администраторы
Сообщений: 4140
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
говорят, австралийцы любят шашлык из кенгурятины)
 |
| |
| |
| иванов |
Дата: Суббота, 16.07.2011, 06:49 | Сообщение # 55 |
|
Invincible
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 1088
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
факты:
мясо кенгуру по вкусу напоминает говядину, но нежнее и гораздо менее жирное.
австралия экспортирует кенгурятину в более чем 50 стран мира.
в европе ( в германии и франции в большей мере, а также в англии) пользуются спросом стейки из кенгурятины
по некоторым данным две трети всего экспорта кенгурятины идет в россию.
в самой австралии большая часть добытых кенгурей идет на производство собачьих кормов.
добыча мяса кенгуру для употребления в пищу узаконено в австралии в конце прошлого века (ХХвека)
какой нахальный молодой человек!
=) |
| |
| |
| Хельма |
Дата: Понедельник, 18.07.2011, 12:19 | Сообщение # 56 |
|
Страж джедай
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 111
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
иванов, а на фермах кенгурушек не разводите? А то так ведь можно и на экспорт всех извести.
И иду по дну аки по суху.... |
| |
| |
| иванов |
Дата: Вторник, 19.07.2011, 06:50 | Сообщение # 57 |
|
Invincible
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 1088
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Хельма, а зачем разводить тех, кого и так до фига?
какой нахальный молодой человек!
=) |
| |
| |
| Хельма |
Дата: Вторник, 19.07.2011, 07:42 | Сообщение # 58 |
|
Страж джедай
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 111
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
иванов, а вдруг их сейчас до фига, а потом раз и вымирающий вид?
И иду по дну аки по суху.... |
| |
| |
| иванов |
Дата: Среда, 20.07.2011, 20:22 | Сообщение # 59 |
|
Invincible
Группа: VIP-пользователи
Сообщений: 1088
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
Хельма, промысел кенгурей лицензирован, регламентирован и контролируется государством.
к примеру: казуары обнаглели до неприличия, но находятся под охраной государства, потому как редкие и нервные.Добавлено (20.07.2011, 20:22)
---------------------------------------------
МЯСО!!!
ягнятина.
берем отбивные из барашка (внимание!!! мясо должно быть комнатной температуры и сухим. это касается любого мяса для жарки)
смазываем слегка мясо маслом,приправляем солью\перцем и розмарином.
толстая\тяжелая сковорода должна быть сильно разогрета.
без масла(!) кладем мясо на сковороду и быстро обжариваем с двух сторон до румяности. после чего убавляем огонь до минимума, вливаем пару-тройку ложек бульона, кладем сливочное масло и накрываем крышкой - пусть немного потомится.
тем временем режем лук-шалот, рубим чеснок.
достаем мясо и в сковороду вбрасываем лук и чеснок. тушим до мягкости, добавляем лимонный сок и бальзамико, присаливаем и добавляем чуток кайенского перцу и капельку меда . увариваем. (если все равно получается слишком жидко - добавляем муку) затем пробиваем в блендере с доброй горстью листев мяты. соус к мясу готов.
запеченая тыква особенно хороша к блюдам из барашка.
приятного аппетита
какой нахальный молодой человек!
=) |
| |
| |
| Lorenzia |
Дата: Среда, 20.07.2011, 21:38 | Сообщение # 60 |
|
Stormborn
Группа: Администраторы
Сообщений: 9223
Уважение
[ ]
Статус: в реале |
иванов, спасибо за рецепт!!! Вы просто кулинарная энциклопедия)
а я открыла для себя блинчики с маком - обычный мак, с которым делают булочки - во рту просто тает! |
| |
| |
Главная
Регистрация
Вход
RSS
