Тема: Кулинарный поединок!

Напомнаем задание:

Каждый участник получает такой набор продуктов:

кумыс, редис,
лук-порей, сельдерей,
томат, шпинат,
сметана, квас,
огурец, грибы, коньяк

А наши участники должны были приготовить оригинальные и вкусные блюда.

Работа №1

Гостей мы ждали на обед –
Мамуля у плиты возилась,
Но вдруг примчался наш сосед.
Не знаю, что же там случилось,
Но мама, папе поручив
Следить за супом, убежала.
Наш папа мимо проходил,
Попробовал – чего-то мало.
Добавил щедро лук-порей,
Грибами сдобрил – мало толка.
Нашел сушеный сельдерей,
Его добавил в заготовку.
Тут друг Аркашка позвонил,
И папа, позабыв про дело,
К нему рванул, что было сил.
Мы подошли к плите несмело,
Отведали – совсем не то,
Салат досыпали из миски –
Из помидоров, огурцов,
Сметаны, лука и редиса.
Братишка с видом знатока
Шпинат добавил, кружку кваса,
Но вдруг позвала со двора
Подружка младшая, Наташка.
А дед на кухню заглянул,
Попробовал – не то, ребята!
Кумыса чашку ливанул
И коньяка – ну, чем богаты!
Вернулась мама – суп кипит,
Наверно, просто объеденье.
Но почему ж не подала
Она его на угощенье?

Работа №2

Мясо в коньяке или итальянский грибной салат

I

Мясо, лучше телятину или говядину,
посолить, поперчить,
обжарить на сковороде её каждую впадину,
потом тушить
на медленном огне в её собственном соку.
Минут через 40 добавить
мелконарезанный лук-порей и 50-80 гр. коньяку
и на минут 10-15 оставить.

II

Куриную грудку, грибы, огурец
и сельдерей нарезать на дольки
Орехи измельчить. И наконец
редис натереть на крупной терке.
Горчицу добавлять по вкусу,
но много всё же не стоит -
вкус будет слишком горьковат
и вас не устроит.
Добавить соль, возможно перец,
залить сверху сметаной.
Я вас смею заверить,
салат будет отпадный.

III

Мясо подавать горячим, а салат
украсить листьями шпината.
Кумыс или квас - по желанию,
но лучше не надо.
Лучше выжать сок из томата,
сочность самую.

Через три дня подведем итоги!

____________________________________________