Maria_Sulimenko, я и до этой даты закусывал)))))Добавлено (14.07.2011, 19:15)
---------------------------------------------
я снова про мясо.
берем кусок мяса. говядину.
мелко режем. очень мелко. еще мельче! мелко как только возможно!!!
рубим мелко лук.
давим чеснок. немного. так, для аромату.
какую нибудь пахучую травку. подойдет все - от укропа до розмарина.
солим - перчим. вымешиваем и оставляем немного постоять.
тем временем разогреваем тяжелую сковороду и распускаем немного масла. можно и на растительном.
а можно и на гриле!
лепим плоские котлетки из получившейся массы и обжариваем с двух сторон.
разрезаем булочку пополам, капаем туда какой нибудь соус, кладем котлетину, огурчики, сыр, накрываем второй половинкой булочки и едим слизывая сок с пальцев))))